heute möchte ich euch meine persönliche Einkaufsliste für eine entzündungshemmende Ernährung teilen. Diese Liste basiert auf meinen eigenen Erfahrungen und Vorlieben und hilft mir dabei, meinen Körper mit nährstoffreichen Lebensmitteln zu versorgen, die Entzündungen reduzieren und mein Wohlbefinden steigern.
Gemüse: Paprika, Möhren, Kürbis, Süßkartoffel, Brokkoli, Spinat, Rucola, Fenchel, Zucchini, Pilze, rote Beete, Gurke.
Obst: Äpfel, Beeren (Himbeeren, schwarze Johannisbeeren), Sanddorn, Kiwi, Zitrusfrüchte (Zitrone, Orangen, Limette), Granatapfel
Hülsenfrüchte/Beilagen: rote Linsen, Kidneybohnen, Linsennudeln oder Vollkornreis
Milch / Milchprodukte: Pflanzenmilch (Mandelmilch oder Hafermilch), Magermilchprodukte wie Quark, Joghurt, Skyr, Feta, Mozzarella
Kräuter: Ingwer, Petersilie, Chili- Paprikaschoten, Knoblauch, Zwiebeln
Gewürze: Kurkuma, Currypulver, Oregano, Zimt, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Dill, schwarzer Pfeffer
Getreide- und Getreideerzeugnisse: Vollkornprodukte, Quinoa, Hirse, Weizenkleie
Nüsse und Samen: dunkles Kakaopulver, Mandeln, Kürbiskerne, Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Hirseflocken, Buchweizen, Haferflocken, Cashewnüsse
Öle: Leinöl, Rapskernöl, Olivenöl
Fisch: Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele, Rotalgen,
Fleisch: helles Fleisch (Hühnerfleisch, Pute), Leber
Denkt daran, die Liste ist nicht abschließend und entspricht meinen eigenen Vorlieben. Passt die Liste gerne euren persönlichen Bedürfnissen an.
Es ist auch wichtig, auf hochwertige, frische Zutaten zu achten und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden.
Wenn ihr weitere Tipps oder Empfehlungen habt, teilt sie gerne mit mir in den Kommentaren!
Ich hoffe, diese Einkaufsliste inspiriert euch dazu, eure Ernährung auf eine entzündungshemmende Weise zu gestalten und euer Wohlbefinden zu steigern.
Bis zum nächsten Mal,
Katharina
